HTST/UHT-Mini-Pilotanlage

Mini système pilote HTST/UHT avec échangeurs thermiques à tubes ou à plaques

FT74XA HTST/UHT-System

Das FT74XA ist ein hochflexibles HTST/UHT-Verarbeitungssystem im Miniaturformat, das sich ideal für die Entwicklung neuer flüssiger Produkte im Labor eignet.

Es verfügt über eine breite Palette von Optionen für alle Anforderungen und kann unabhängig oder als Teil eines kontinuierlichen Betriebsprozesses mit anderen Armfield-Geräten betrieben werden.

Beschreibung

Der FT74XA ist kompakt, mobil und einfach zu installieren. Er verfügt über einen integrierten Heißwassergenerator unter Druck und benötigt zum Betrieb nur Strom und Kühlwasser. Damit ist er ideal für beengte Räume mit begrenzten Servicemöglichkeiten.

Der Betrieb mit Platten- oder Rohrwärmetauschern bedeutet, dass ein breites Spektrum an Produktviskositäten verarbeitet werden kann. Eine Exzenterschnecken-Förderpumpe stellt sicher, dass die Durchflussraten unabhängig von Viskositäts-/Gegendruckänderungen sind und ermöglicht einen maximalen Betriebsdruck von 10 bar.

Bei der Reinigung vor Ort (CIP) wird die Förderpumpe im Hochdurchflussmodus verwendet und es gibt eine CIP-Option mit Kreiselpumpe (FT74XA-52), die sehr hohe Reinigungsgeschwindigkeiten erzeugt, um mit Produkten fertig zu werden, die besonders schwer zu reinigen sind.

Die Sterilisation (SIP) des Systems wird über den Touchscreen gesteuert. Sterilisationszeit und -temperatur des Systems werden definiert und wichtige Temperatursensoren werden überwacht, um sicherzustellen, dass das gesamte System den SIP-Zyklus zufriedenstellend abschließt.

Die automatische Vorwärmsteuerung (FT74XA-46) bietet einen unabhängigen Warmwasserkreislauf und die Vorwärmtemperatur des Produkts wird über den Touchscreen eingestellt. Das System ist sowohl für Prozesse als auch für Dienstleistungen gut instrumentiert. Alle Sensoren werden auf dem Touchscreen angezeigt und aufgezeichnete Werte können grafisch dargestellt und zur weiteren Analyse auf einem USB-Datenstick gespeichert werden.

• Die FT74XA-Basiseinheit bietet die Heiz- und Kühldienste, Steuerungen und Instrumente zum Betrieb der Wärmetauscher. Die Wärmetauscher passen auf die Basiseinheit und können in nur wenigen Minuten problemlos ausgetauscht werden.
• Alle Sensorwerte und Sollwerte werden auf dem Bildschirm angezeigt und eingegeben.
• Werte können aufgezeichnet und zu einem späteren Zeitpunkt extrahiert werden. Diese Daten können in Echtzeit als Diagramm oder Tabelle angezeigt werden

Anwendungen

• Babynahrung
• Bier
• Getränke
• Würzmittel
• Süßwaren
• Milch
• Sahne
• Eiscreme
• Joghurt
• Desserts und Puddings
• Obst- und Gemüsepürees
• Fruchtsäfte und Sirups
• Saucen und Suppen
• Bratensoßen
• Gelatineprodukte
• Tiernahrung
• Gesundheits- und Ernährungsprodukte
• Kultur Medien
• Proteingetränke
• Pharmazeutika

Wärmetauscher

Rohrbündelwärmetauscher FT74X-20

• Besteht aus einer Reihe von konzentrischen Rohren aus Edelstahl 316 nach Industriestandard, die in Produktvorwärm-, Hauptwärm- und Kühlstufen unterteilt sind. Beim standardmäßigen Röhrenwärmetauscher (5 Röhren) wird die Vorwärmtemperatur des Produkts manuell gesteuert, wobei ein Nadelventil den Heißwasserfluss steuert.
• Das Produkt fließt durch die Mitte des Innenrohrs und das Heiz- oder Kühlmittel fließt im Gegenstrom durch den Ringraum.
• Die Kühlfläche kann durch Angabe der Option -24 verdoppelt werden.
• Ein Wärmetauscher mit doppelter Fläche (10 Röhren) ist verfügbar.

Miniatur-Plattenwärmetauscher FT74XA-30

• Der standardmäßige FT74XA-30 verfügt über einen Regenerationsabschnitt, der die Wärme des heißen Produkts nutzt, um das eingehende Produkt zu erhitzen. Es gibt auch eine Hauptheiz- und Kühlstufe. Es können mehrere Optionen hinzugefügt werden:
• FT74XA-31/32 Homogenisiererplatte vor (-31) der Hauptwärme und nach (-32) der Hauptwärme
• FT74XA-33 Zweistufige Kühlung bietet eine zusätzliche Kühlstufe (kann durch Armfield FT63-Umlauf-Glykolkühler gewartet werden), um sehr niedrige (< 5 °C) Produktauslasstemperaturen zu ermöglichen
• FT74XA-34 bietet zusätzliche Platten in den Vorwärm- und Hauptwärmeabschnitten, was bei höheren Produktdurchflussraten für Pasteurisierungen von Vorteil sein kann

Zugehörige Ausrüstung

Eine breite Palette an Ausrüstung ist für den Einsatz in Verbindung mit dem FT74XA-System verfügbar, um die Gesamtverarbeitungskapazität zu verbessern.

• FT90/91 Homogenisierungssubsysteme
• FT83 Sterile Abfüllung
• FT63 Prozesskühler
• FT140 Mischbehälter
• Integrierte Systeme

Zusätzlich zu unserem Standardangebot bietet Armfield einen Service zum Entwerfen und Bauen kompletter maßgeschneiderter integrierter Verarbeitungslinien, die auf Ihre spezifischen Anforderungen optimiert sind.

Optionen zur Verbesserung der Funktionalität

• Saugzufuhr (FT74XA-41/53) – Diese beiden Optionen ermöglichen den Anschluss der Einheit an einen Zufuhrtank statt an den Trichter (-41). Ein automatisches Ventil wird verwendet, um Wasser hinzuzufügen, wenn das Produkt ausgeht (-53).
• Produktumleitungsventil (FT74XA-22) – hält die Sterilität weiter unten aufrecht, wenn die Hauptwärmetemperatur unter den Sollwert fällt.
• Pneumatisches Quetschventil (FT74XA-42) – zur Verwendung mit Produkten, die Partikel enthalten.
• Option zur Gerätesterilisation (FT74XA-45) – ermöglicht dem FT74XA, ausreichend Wärme bereitzustellen, um den sterilen Füller Armfield FT83 zu sterilisieren.
• Variables Halterohr (FT74XA-65) – Dieses besteht aus drei separaten Halterohren, die in einem isolierten Edelstahlgehäuse montiert sind. Die Spulen, unabhängig oder in Verbindung verwendet, bieten sieben verschiedene Haltezeiten zwischen 30 s und 120 s bei 10 l/h. Zwischenhaltezeiten sind durch Variieren der Produktdurchflussrate möglich
• Elektromagnetischer Produktdurchflussmesser (FT74XA-40) – mit protokollierten Messwerten
• Kontrollierte Kühlung (FT74XA-51) – Kontrolle der Endtemperatur mit einem gewünschten Sollwert
• CIP-System (FT74XA-52) – Reinigung mit hoher Geschwindigkeit für besonders stark verschmutzte Produkte

Anforderungen

• Stromversorgung: Einphasig oder dreiphasig (siehe Bestellcodes)
• Wasserversorgung: Erforderlich für die Produktkühlung, normalerweise 5 l/min (oder FT63-Prozesskühler)

Versandspezifikationen

Versand verpackt und in Kisten Spezifikationen

Volumen: 2,1 m3
Bruttogewicht: 380 kg

Abmessungen

Länge: 1,01 m
Breite: 0,72 m
Höhe: 1,45 m

Bestellnummern

• FT74XA-A: 220–240 V/1-ph/50 Hz (max. 40 A)
• FT74XA-E: 400 V/3-ph/50 Hz (max. 25 A)

Technische Spezifikationen

Förderpumpe

Exzenterschneckenpumpe mit variabler Geschwindigkeit, mit Standard- und Hochdurchflussmodi.
Partikelverarbeitung: 0,8 mm
Faserverarbeitung: 25 mm
Standarddurchfluss: 10-30 l/h
Hochdurchfluss: Bis zu 120 l/h

Druckwasserzirkulator

Wasserkapazität: 4,0 Liter
Pumpenzirkulationsrate: Variabel bis zu 6 l/m
Wassertemperatur: maximal 165 °C
Sicherheitsabschaltungen:

• Niedriger Füllstand
• Hoher Druck
• Mechanisches Überdruckventil

Plattenwärmetauscher

Plattengesamtabmessungen: 75 x 115 mm
Effektiver Durchmesser: 2,0 mm
Plattendicke: 0,5 mm
Benetzter Umfang: 153,0 mm

Materialien

Platten: Edelstahl 316
Dichtungen: Silikon in Lebensmittelqualität
Betriebsdruck: 10 bar (max.)
Standard-Halterohre: 2 s und 15 s

Rohrdurchmesser

(Produktseite): 8,1 mm
Gesamtdurchmesser: 15,8 mm
Länge (beheizt): 800 mm
Material: Edelstahl 316
Testdruck montiert: 15 bar
Arbeitsdruck: 10 bar (maximal)
Standard-Halteröhrchen: 2 s und 15 s

Funktionen & Vorteile

• Touchscreen-Steuerung aller Vorgänge (15 Zoll)
• Optionen für Röhren- und Plattenwärmetauscher mit schneller Umschaltung
• Geringe Produktrückstände
• Option für variable Halterohre (FT74XA-65)
• Hochpräzise Temperatursensoren (PT100)
• Vollständig instrumentiert
• Upstream- und Downstream-Homogenisierung
• Aseptische und nicht-aseptische Modi
• Automatische SIP-Option
• Bildschirmbasierte Berechnung der Haltezeiten und des Fo-Werts basierend auf Haltezeit und Temperatur
• Kontrollierte Kühlung am Auslass (Option)
• Rezeptsystem als Standard
• Zweistufige Kühloption
• Gegendruckregelung mithilfe eines gefederten Membranventils oder eines Quetschventils (FT74XA-42) für Produkte mit Partikeln
• Saugzufuhroptionen für erhöhte Automatisierung und Chargengröße